Joris van Londen
Smaakmaker
Famiglia!
Italiaans temperament, Achterhoekse nuchterheid
Achterhoekse Limoncello bestaat sinds Koningsdag 2021. Op deze nationale feestdag kwam Roel bij Joris proeven van zelfgemaakte limoncello en arancello. Allebei smaakten ze verrukkelijk. Roel en Joris raakten aan de praat. Gevoed door de stralende voorjaarszon waren ze er snel uit. Limoncello handgemaakt in de Achterhoek: Achterhoekse Limoncello!
De handen ineengeslagen liep de hobby van Joris vlot uit de hand. Met Italiaans temperament gingen Joris en Roel meer limoncello en arancello maken. Naar goed Italiaans gebruik hielpen hun families mee. Binnen een mum van tijd waren met Achterhoekse handen duizenden flessen Geale Goud en Oerend Oranje gebotteld en gelabeld.
Sindsdien komt uit de Achterhoek de puurste en zachtste limoncello en arancello van misschien wel heel Nederland. Mis de smaak van Geale Goud en Oerend Oranje niet.
Esclusivo!
Samen met lokale partners
Achterhoekse Limoncello werkt bij het maken van Geale Goud en Oerend Oranje samen met lokale partners. Maar eerst gaan we zelf aan de slag. Zorvuldig controleren we de onbespoten biologische citroenen en sinaasappels op kwaliteit. Goedgekeurd wassen we ze stuk voor stuk.
Daarna schillen we de citroenen en sinaasappels flinterdun met de hand. Exact afgewogen voegen we de schillen toe aan pure alcohol. Aan synthetische stoffen doen we niet. Na een paar weken zorgt een geheim recept met Achterhoeks bronwater voor een pure en zachte smaaksensatie.
Het sap dat overblijft, brengen we naar IJssalon Macellaio in ’s-Heerenberg. Eigenaar Adriaan Slager tovert het sap om in ambachtelijk Achterhoeks limoncello en arancello ijs. Zo voorkomen we verspilling van de citroenen en sinaasappels.
Onze buren van Partycentrum De Dèèl in Loerbeek zijn de horecapartner van het eerste uur. Marcel en Judith Beekman laten je in hun proeftuin genieten van Geale Goud en Oerend Oranje.
Achterhoekse Limoncello levert aan gerenommeerde restaurants, bars en slijterijen. We werken graag samen met horeca die staan voor service en kwaliteit. Voeg la dolce vita uut ’t Oosten toe aan je assortiment. Laat je gasten lachen, proosten en genieten.
Hand in hand: smaak en reuring
Joris en Roel zijn de makers van Achterhoekse Limoncello. Joris is de chef van de twee. Hij bewaakt de kwaliteit, hygiëne en veiligheid tijdens het maakproces. Gepassioneerd en vastberaden zorgt hij ervoor dat in elke fles onze herkenbare smaak zit. Daarbij krijgt hij hulp van Roel, die ook met liefde de handen uit de mouwen steekt en schilt. Omdat je alleen zo pas echt smaakvol reuring maakt over Geale Goud en Oerend Oranje.
Roel Tomassen
Reuringmaker
Achterhoekse Limoncello kopen in de buurt
In de Achterhoek zijn we altijd dichtbij! En soms ook buiten de regio.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en mis niks van Achterhoekse Limoncello